손님 선호 및 예약 에이전트

어디에 맞는가

레스토랑과 바, 엔터테인먼트 공간, 스파와 트리트먼트 룸 — 경험이 개인적이고 최고의 손님이 재방문 손님인 모든 곳. 그런 비즈니스를 값비싸게 느껴지게 하는 것은 공간이 아닙니다. 기억되는 것입니다. "늘 그거로 하시죠?"가 제품의 전부입니다.

문제는 기억된다는 것이 늘 한 사람이 아직 거기 있는가에 달려 있었다는 점입니다. 여러분의 최고 호스트는 4번 테이블 단골이 바롤로를 마시고, 목요일에 사업 파트너와 오며, 조개류는 절대 먹지 않는다는 것을 압니다. 그중 어느 것도 적혀 있지 않습니다. 그가 퇴사하면 손님은 알아차립니다 — 그리고 그것은 비즈니스가 덜 신경 쓰는 것으로 읽힙니다.

일상

손님이 예약하려 메시지를 보냅니다. 에이전트는 예약을 받으면서, 늘 챙기는 세부를 챙깁니다: 몇 명인지, 무슨 기념일인지, 주방이나 테라피스트가 알아야 할 것이 있는지. 그것을 예약이 아니라 손님에게 기록합니다.

다음 방문 전, 서비스 전에, 근무자는 브리프를 받습니다: 이번 분기 네 번째 방문, 지난번에 같은 테라피스트를 요청했고, 3월에 기념일을 언급했다. 여러분 팀은 이미 알고 들어갑니다. 그리고 에이전트가 새로운 것을 들으면 — 선호, 불만, 적어둘 만한 날짜 — 교대가 끝날 때 증발하게 두는 대신 프로필로 다시 보고합니다.

실제 모습

단골 300명의 와인 바. 손님이 새벽 1시에 Instagram으로 목요일 예약 메시지를 보냅니다. 에이전트는 예약을 받으면서, 그가 파트너가 온다고 언급한 것을 — 3월 예약의 그 파트너를 — 기록합니다. 목요일 오후 플로어 매니저의 브리프에는 이렇게 적혀 있습니다: 이번 분기 네 번째 방문, 바롤로를 마심, 지난 두 번 창가에 앉음, 3월에 파트너 생일이 언급됨. 그들이 앉기 전에 병은 디캔팅되어 있습니다. 그날 근무한 누구도 그를 응대한 적이 없었습니다.

테라피스트 여섯 명의 트리트먼트 스튜디오. 한 고객이 WhatsApp으로 마사지를 예약하며 계속 도지는 어깨 부상을 언급합니다. 에이전트는 그것을 기록하고 예약에 표시합니다. 담당 테라피스트가 그 주에 쉬는데, 대신 맡은 사람이 브리프를 읽고, 트리트먼트 도중에 발견하는 대신 세션 시작에 부상을 확인하고, 그것을 피해 진행합니다. 그녀는 떠나기 전에 재예약합니다.

무엇이 여러분의 통제에 남는가

식이나 의료 판단을 내리지 않습니다. 알레르기, 불내성, 건강 상태는 예약에 플래그로 드러나 여러분 직원이 손님과 직접 확인하도록 합니다 — 조용히 실행되거나, 누군가 한 번 입력했다고 기정사실로 다뤄지지 않습니다. 여기가 오래된 기억이 위험한 유일한 지점이므로, 사람을 대체하는 게 아니라 사람에게 확인을 촉구하도록 설계되었습니다.

여러분의 호의를 대신 쓰지 않습니다. 서비스 제공, 업그레이드, 선물은 이유를 붙여 매니저에게 제안됩니다. 모델이 손님이 값져 보인다고 판단해서 나가는 것은 없습니다.

손님 선호 데이터는 개인적이고, 소비자 프라이버시 규정도 그렇게 다룹니다. 프로필은 여러분 테넌트에 있고, 무엇을 수집하고 얼마나 보관할지 여러분이 결정하며, 손님의 기록은 요청 시 내보내거나 삭제할 수 있습니다.